elbēn
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elbēn heißt zwei Herzen auf Syrisch-Arabisch.

Treu dem Motto zwei Herzen möchte elbēn eine Begegnungsstätte für verschiedene Kulturen sein, in der jeder Mensch willkommen ist. Gestartet mit einem Crowdfounding 2015, wollte elbēn den aus Syrien geflüchteten Menschen die Möglichkeit bieten, sich eine reale Existenz in Münster aufzubauen. Was als syrisches Team begann, ist nun noch internationaler geworden und Menschen aus den verschiedensten Teilen der Welt sind für die Zubereitung und den Verkauf von Manakish und anderen levanten Speisen verantwortlich. Dazu wird elbēn auch von ehrenamtlichen Personen unterstützt.

Den mitarbeitenden Menschen bei elbēn wird die Möglichkeit geboten, interkulturelle Begegnungen zu erfahren und eine finanzielle Unabhängigkeit zu schaffen. Durch elbēns Standorte am Aasee und in Münsters Nordstadt, wie auch den drei Food Trucks, könnte elbēn levantes Streefood mit regionalen Akzenten verkaufen und so interkulturelle Begegnungen finanzieren und noch weiter ausbauen.

Die Grafiken sind in Zusammenarbeit mit dem MARKETING TEAM ELBĒN, THERESA BAUER, ALENA HENNING, JAN WEHNER und ©DÓRA KARÁCSONY entstanden.